Машина тестомесильная МТ-30
Машина тестомесильная МТ-30
Машина тестомесильная МТ-30

Машина тестомесильная МТ-30

178 621 руб.
148 255 руб.
Количество:
Поделиться:

Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.

Данная машина оснащена съемной дежой и подъемной головкой с месильным органом.

Устройство и работа машины тестомесильной

Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.

В машине применяется съемный месильный инструмент (спираль), что облегчает санитарную обработку.

Для удобства извлечения теста из дежи месильный инструмент поднимается вверх.

Электросхемой предусмотрена работа в трех автоматических режимах:

«1» – В этом режиме машина работает на первой, более низкой скорости (обороты дежи - 10 об/мин., обороты спирали - 100 об/мин.) вращения инструмента;

«2» - В этом режиме машина работает на второй, более высокой скорости (обороты дежи - 20 об/мин, обороты спирали - 201 об/мин.) вращения инструмента;

«Авт.» - В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК», машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного аппаратом реле времени на панели электрооборудования (120-240 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую, более высокую, скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».

При работе в любом из трех режимов, согласно циклограмме работы, при поднятии крышки дежи (контроль микропереключателем SQ 3) машина останавливается; после опускания крышки она возобновляет работу. При поднятии корпуса откидного (контроль микропереключателем SQ 1) цикл машины прерывается. Для запуска нового цикла необходимо, после восстановления нарушенных блокировок, нажать кнопку «ПУСК».

Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабженная микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается. 

Основные технические характеристики:

- одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: 25 (дрожжевого), 12 (крутого, при влажности не менее 46%);

- производительность, кг/ч не менее: 110;

- вместимость дежи, л: 32;

- мощность установленного электродвигателя, кВт: 0,8/1,32;

- номинальная потребляемая мощность, кВт: 1,3/1,8;

- питающая электросеть: ток трехфазный, переменный; номинальное напряжение 380 В; частота 50 Гц;

 

Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД - 1200 рублей.

Стоимость доставки за МКАД - 35 рублей за один километр.

Доставка до терминалов любой ТК - 1200 руб.

Наша служба доставки не осуществляет разгрузку товара и внос в помещение!

Услуги перемещения груза по регионам России: стоимость основных и дополнительных услуг самостоятельно уточняйте у оператора выбранной Вами Транспортной Компании перед отправкой груза. Все услуги Транспортных Компаний оплачиваются клиентом.

- габаритные размеры (Д/Ш/В), мм                                790 х 430 х 800;

- высота с поднятым инструментом, мм                        1250;

- масса, кг                                                                          117.

0,952 х 0,42 х 0,8
Добавить отзыв
Заполните обязательные поля *.
Добавить свой отзыв