Машины картофелеочистительные для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.
Производительность машин проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.
Особенности:
Боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали) позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали, поставляется в комплекте).
Встроено реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путем механического воздействия очищающих рабочих органов.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник, который устанавливается под сливным патрубком машины.
Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включить машину нажатием кнопки "ПУСК". Через отверстие в воронке пустить в корпус воду из расчета общего расхода не более одного литра воды на килограмм очищаемого продукта.
Открыть крышку загрузочной воронки и загрузить в корпус предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Закрыть крышку.
Производить очистку продукта и следить за нормальным выводом из машины воды и мезги. Необходимо периодически очищать сетку мезгосборника.
Степень очистки определяется визуально. После окончания процесса очистки установить под лотком разгрузочного люка емкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт.
После выгрузки всей порции продукта закрыть дверцу разгрузочного люка. Для очистки следующей порции продукта повторить операции. По окончании очистки выключить машину нажатием кнопки "СТОП" и прекратить подачу воды в корпус.
В конце работы отключить автоматический выключатель.
Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.
Машина должна содержаться в чистоте и быть полностью укомплектована. Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.
Основные технические характеристики:
- производительность, кг/ч не менее: 150;
- степень очистки продукта, %, не мене: 90;
- количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг не более: 7;
- величина отходов картофеля при очистке, %, не более: 20;
- количество дисков в комплекте с машиной, шт: 2;
- установленная мощность, кВт: 0,37;
- номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,51;
- питающая электросеть: ток трёхфазный, переменный; номинальное напряжение 380 В; частота 50 Гц;
- расход холодной воды, л/кг, не более: 1,0;
- общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более: 2,0;
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД - 1200 рублей.
Стоимость доставки за МКАД - 35 рублей за один километр.
Доставка до терминалов любой ТК - 1200 руб.
Наша служба доставки не осуществляет разгрузку товара и внос в помещение!
Услуги перемещения груза по регионам России: стоимость основных и дополнительных услуг самостоятельно уточняйте у оператора выбранной Вами Транспортной Компании перед отправкой груза. Все услуги Транспортных Компаний оплачиваются клиентом.
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм 580x480x800
Масса, кг 34
Акссессуары
