Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Основные технические характеристики:
- производительность техническая, кг/час, не менее: 250;
- частота вращения шнека, об/мин: 200±10;
- наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82;
- диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 5; 9;
- ток: трехфазный, переменный; номинальное напряжение - 380 В, частота 50 Гц;
- номинальная мощность электродвигателя, кВт: 1,5;
- габаритные размеры Д/Ш/В, мм, не более: 725 х 310 х 438;
- масса, кг, не более: 55.
В состав изделия входит:
- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".
Дополнительные опции:
- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
- решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
- насадка для набивки колбас;
- к приводу данной машины подходят навесные механизмы: МР; МИ; МБ; РЧ.
Добавить отзыв
Заполните обязательные поля *.
Добавить свой отзыв