ВИТРИНЫ ДЛЯ ИНГРЕДИЕНТОВ A30 (IKI)

Витрины для ингредиентов A30 (IKI) созданы для максимального использования всего пространства любой, даже маленькой кухни. Витрины A30 (IKI) гастронормированы GN1/4.


Оборудование может быть установлено на борта специальных столов для приготовления пиццы, а так же может использоваться, как самостоятельное изделие, и снабжено регулируемыми ножками-опорами.  По конструктивному исполнению витрина холодильная состоит из теплоизолированного корпуса со встроенным холодильным модулем. Крышка над холодильным агрегатом выполнена в виде горизонтальной площадки и выполняет роль столешницы для сопутствующих и вспомогательных предметов. Испаритель расположен внутри ванны для гастроёмкостей. В ванне имеется  отверстие для слива конденсата, который попадает в специальную ёмкость с выпаривателем в машинном отделении.
Все элементы корпуса, которые могут соприкасаться с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Стеклянное ограждение функционально препятствует проникновению теплопритоков и тем самым делает работу холодильной машины более экономичной. Для включения и настройки параметров витрина снабжена выключателем и контроллером.

НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ.

Для нормальной работы витрины необходимо:
-установить изделие  в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м;
-обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в той части витрины, где расположен холодильный модуль;
-максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 32 град С;
-в гастроёмкости, установленные в витрину, загружать продукты, охлажденными до заданной температуры.

Комбинация гастроёмкостей может варьироваться. Глубина ёмкостей до 150 мм.