Ферментаторы Abat

Принцип работы ферментаторов основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы. Охлаждение осуществляется за счет холодильной установки, установленной в задней части машины.

Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемые ферментаторы Abat сделают это за Вас! 

Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.

Фильтр подбора
Производитель: Abat 
Показать
0
Сбросить фильтр
Ферментатор ФТ-40
Ферментатор ФТ-40
Общий объем чаши, л 80
Максимальный полезный объем закваски, л 40
Объем материнской закваски, л 12
Хладагент R404A
Габаритные размеры, мм 505x1035x1491
Количество:
530 200 руб.
Ферментатор ФТ-100
Ферментатор ФТ-100
Общий объем чаши, л 210
Максимальный полезный объем закваски, л 105
Объем материнской закваски, л 32,5
Хладагент R404A
Габаритные размеры, мм 754x1350x1596
Количество:
619 900 руб.