Ферментаторы

Ферментаторы предназначены для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок.

Принцип работы ферментаторов основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы. Охлаждение осуществляется за счет холодильной установки, установленной в задней части машины.